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韭菜豆芽猪肝

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吃货钻研院

韭菜芽菜炒猪肝是由芽菜等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

用料

猪肝

250g

韭菜

50g

绿芽菜

100g

生姜

2片

红辣椒

1个(约40g)

2g

料酒

16g

玉米淀粉

4g

生抽

24g

蒜头

2瓣

花生油

8g

喷鼻油

5g

白砂糖

2g

蚝油

8g

韭菜芽菜猪肝的做法

筹备好所有食材。

猪肝切薄片后用净水浸泡半个小时,冲洗几回后捞起沥干水分,红椒切细丝,芽菜摘洗干净,韭菜切成5cm的段,姜蒜切末。

猪肝用姜末8g生抽、8g料酒、淀粉和花生油抓匀腌制20分钟阁下;取别的1个碗,放入蒜末、16g生抽、8g料酒、蚝油、白糖和喷鼻油拌匀做成酱汁。

取一个微波适用深盘,放入芽菜和韭菜,加盖留孔放入微波炉底盘,微波火力1000W加热2分钟至软。

取别的一个微波适用盘,平铺上猪肝,加盖留孔放入微波炉底盘,微波火力1000W加热2分钟。

把猪肝倒入芽菜和韭菜中,加入红椒丝,倒入酱汁搅拌平均,加盖留孔放入微波炉底盘,微波1000W火力加热2分钟。

小贴士

1、应用微波功能时,弗成以应用金属器皿。

2、微波烹饪历程中,为了避免水分流掉过快影响口感,请加盖,盖子必须有气孔。假如没有相宜的盖子,也可以覆盖保鲜膜,然后用牙签扎几个小孔形成气孔。

该道食谱应用美的台衰落蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作

产品链接:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778

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